Snasket chokoladekage

Bagte her til aften snasket chokolade kage til klassen i morgen. Og jeg synes også i skulle have glæde af opskriften. Så her får i den.

DEJ:

6 spsk. kakao (Ægte)

250 G. hvedemel

300 G. sukker

1 tsk. natron

1 tsk. bagepulver

½ lille tsk. salt

2 æg

250 G. smeltet smør

2½ dl. vand eller mælk

Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.

GLASUR:

2 spsk. kakao

250 G. flormelis

2 tsk. kanel

2 spsk blødt smør

½ dl. kogende mælk

Bemærk: 

Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.

FREMGANGSMÅDE

DEJ:

Alle ingredienserne blandes i en skål og røres sammen til dejen er cremet i konsistens.

Dejen kommes herefter i en smurt bradepande 24 X 30 eller springform. Bages i ovn på midterste rille på 170 grader i 35 min. Det anbefales ikke at bruge varmluft.

Stik med en nål i midten efter endt tid, for at se om kagen er færdig. Afhænger jo af type ovn.

GLASUR:

Når kagen er kølet af, laves glasuren på følgende måde:

Alle ingredienserne, undtagen mælk, røres godt sammen, og blandes til slut med den kogende mælk. Smøres ud over den afkølede kage.

SERVERING

Serveres til kaffen, til fødselsdage, børnefødselsdage m.m.